Nachdem er 2023 die Nobelgäste bewirtet hatte, entschied sich Sternekoch Jacob Holmström, das Restaurant Fyr in Tylösand zu eröffnen. Um die Küche strahlend sauber zu halten, investierte er in ein Schaumsystem von Lagafors.
„Wir sind äußerst zufrieden mit dem System von Lagafors – es spart Zeit, Chemikalien und Wasser, sodass wir uns voll und ganz darauf konzentrieren können, Speisen von höchster Qualität zu servieren“, sagt Jacob.
Mit unserem System erhält das Restaurant eine effiziente Reinigung, einen stabilen Wasserdruck und einen reduzierten Chemikalienverbrauch – für eine sauberere und nachhaltigere Umgebung.