Der Nobelkoch entscheidet sich für Lagafors

Nachdem er 2023 die Gäste des Nobelbanketts bekocht hatte, entschied sich Sternekoch Jacob Holmström, das Restaurant Fyr in Tylösand zu eröffnen. Um die Küche stets makellos sauber zu halten, investierte er in ein Schaumsystem von Lagafors.

„Wir sind äußerst zufrieden mit dem System von Lagafors – es spart Zeit, Chemikalien und Wasser, sodass wir uns ganz auf die Zubereitung von Speisen in höchster Qualität konzentrieren können“, sagt Jacob.

Dank unseres Systems profitiert das Restaurant von einer effizienten Reinigung, konstantem Wasserdruck und reduziertem Chemikalienverbrauch – alles für eine sauberere und nachhaltigere Umgebung.